V. TAHAP PENUMBUHAN JAMUR TIRAM

Baglog

Tahap ini dimulai setelah miselium pada baglog tumbuh sempurna sampai baglog berubah menjadi putih semua. Setelah diinkubasi, baglog ditempatkan pada tempat yang lembab. Suhu diatur pada sekitar 28°C, dengan kelembaban sebesar 80-90%. 

Pengaturan sirkulasi udara sangat penting, karena kumbung atau rumah jamur yang sirkulasi udaranya kurang baik dapat menyebabkan pertumbuhan pinhead jamur tiram menjadi terganggu.

Untuk menjaga kelembaban perlu dilakukan penyiraman pada lantai kumbung.

Baglog disusun rapi di dalam kumbung dengan menggunakan rak yang terbuat dari bambu.

Berikut contoh kumbung :

Berikut contoh pembuatan rak :

Penyusunan baglog diatur seperti foto, susunan per baris dibuat bergantian depan belakang dan seterusnya.

Berikut sikus pertumbuhan jamur tiram:

Selanjutnya: Perawatan baglog dan jamur tiram