Abon Jamur

Bahan:

• Jamur 1 kg
• Santan kental 4 gelas
• .Bawang merah 15 butir
• Bawang putih 10 butir
• Ketumbar 2 sendok makan
• Gula merah 1 ons
• Cabe merah giling 1 ons
• Garam

Cara Memasak:

1. Jamur tiram disuwir halus-halus kemudian direbus selama 15 menit
2. Haluskan bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan setelah wangi masukkan cabe, ketumbar.
4. Masukkan jamur lalu santan, gula merah dan garam.
5. Tunggu sampai kering lalu digoreng sampai kuning kemudian diperas.