Nuggets Jamur

Bahan :

• 500 gr jamur tiram, diblender halus tanpa air
• 75 gr bawang bombay cincang halus
• 5 lembar roti tawar tanpa kulit
• 250 ml susu cair
• 2 butir telur dipisahkan kuning dan putihnya
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu sesuai selera, misalnya kaldu blok atau campuran garam, merica dan bubuk pala.

Cara membuatnya:

1. Roti tawar ditaruh dalam wadah dan disiram susu cair. Aduk hingga hancur.
2. Campurkan adonan roti dengan jamur yang telah diblender. Tambahkan kuning telur, bawang bombay cincang, dan bumbu. 
3. Ambil sedikit adonan, taruh dalam loyang dan ratakan sampai setebal 3 cm. 
4. Kukus adonan sekitar 20 menit. Setelah itu angkat dan biarkan dingin. 
5. Potong-potong adonan yang telah matang sesuai selera.
6. Celupkan potongan adonan di putih telur dan gulingkan di tepung panir secara merata. Olahan ini sudah setengah jadi dan bisa disimpan di dalam lemari pendingin.
7. Jika akan menghidangkan Anda dapat menggorengnya